About 銀翼餐廳
銀翼餐廳 is a restaurant, located at 大安區金山南路二段18號, Taipei, Taiwan 106. They can be contacted via phone at 02-2341-7799, visit their website www.yinyih.com for more detailed information.
銀翼餐廳前身為「空軍新生社飲食部」
國民政府遷台後改為民營
為不忘根源，故以空軍軍徽上的銀色雙翼命名
六十多年來，銀翼始終堅持品質
竭誠歡迎您來銀翼，用美食，記錄人生故事
Tags
Description
銀翼多年始終堅持傳統的川揚菜系之佳餚呈現。
原汁原味的特殊高湯、講究用料、重刀工、注火侯，擅長燉、燒、炒、蒸、煨、燜，清淡入味，鹹甜適中。
名作家焦桐曾在《飲食》雜誌裡如此描述：「保有江浙菜系之淮揚菜的精隨。選料嚴格、製作精細、刀工純熟；一方面吸收了北菜的濃醇、色深，又融合南菜的鮮脆甜，形成獨特的鹹中微甜的風格，清淡而入味。」
預約訂位 請直接撥打 (02)2341-7799
