水里海口青梅

海口青梅園坐落於海拔800公尺的水里鄉坪林林道之中，從1991年至今栽種、管理已有20幾年的經驗，初期青梅採收皆以敲打採收交付加工廠居多，後來受外銷市場萎縮影響，慢慢的銷售市場由外銷轉為內銷，採收也由敲打改為手採畢竟賣相很重要。
當時國內正興起青梅精養生風潮，但初期因青梅汁取得非常耗工，100公斤的青梅需要6-7人處理一天的時間方能取得青梅汁，所以早期青梅精貴得嚇人，但為了健康還是不少人購買來食用，歷經了2-3年後市場研發出青梅粉碎機後價格才往下降，因此當下海口青梅亦投入榨汁代工，至今也有近10年的榨汁經驗累積。
因此海口青梅比別人更了解製作青梅精的每一道程序，海口青梅以專業、用心、實在，製作出讓大家可以安心食用的青梅精，讓您【鹼】單找回健康~。