NKUHT

國立高雄餐旅大學（英語：National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism），簡稱NKUHT、高餐旅、高餐大或高餐，為臺灣唯一的國立餐旅大專院校，現位於臺灣高雄市小港區，設有四年制及二年制大學部、五年制專科部、進修部及研究所。學校簡介歷史源流 1992年8月1日，成立籌備處，並指派李福登博士擔任籌備處主任，統籌各項事宜。 1995年7月1日，國立高雄餐旅管理專科學校正式成立，成為全國首創的餐旅專業學府。 2000年，該校正式升格為國立高雄餐旅學院，增設二技學制及專科進修部。 2005年，受高雄市政府教育局教委託成立管理"高雄市立餐旅國民中學"。 2010年6月15日，獲教育部審議通過，8月1日改名國立高雄餐旅大學'''。 2012年，增設學士後渡假管理學士學位學程、學士後烘焙管理學士學位學程。 2013年，停招學士後渡假管理學士學位學程、學士後烘焙管理學士學位學程。 2015年8月1日，高雄市立餐旅國民中學改制並改隸為「國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校」。 2016年8月1日：「餐旅管理研究所」與「餐旅教育研究所」整併，改名為「餐旅研究所」，並分為「管理組」與「教育組」；「旅遊管理研究所」與「運輸與休閒服務規劃碩士學位學程」整併為「觀光研究所」，並分「休閒旅遊組」與「運輸服務組」；「台灣飲食文化產業研究所」、「餐飲創新研發碩士學位學程」整併為「飲食文化暨餐飲創新研究所」。校訓精：精益求精。追求完美誠：誠以待人。表裡如一勤：勤勞習作。服務至上樸：樸實自然。熱忱寬厚校歌美哉吾校，港都風光　花木蔥蘢，鳳凰集翔 開創新猷，實用為先　晨昏相聚，溫馨滿園 精誠勤樸，鼎鼐相傳　追求卓越，服務昂揚 放眼世界，作育英才　造福人群，餐旅之光 造福人群，餐旅之光　餐旅之光！學術單位餐旅學院餐旅研究所旅館管理系(科)餐飲管理系(科)餐旅暨會展行銷管理系餐旅行銷管理科 觀光學院觀光研究所旅運管理系航空暨運輸服務管理系休閒暨遊憩管理系休閒管理科 廚藝學院飲食文化暨餐飲創新研究所中餐廚藝系西餐廚藝系烘焙管理系餐飲廚藝科 國際學院應用英語系應用日語系國際廚藝學士學位學程國際觀光學士學位學程 通識教育中心師資培育中心學生活動 新生訓練因應新生強制住宿並且讓新生們了解與認識高餐旅的環境、體制、運作以及宿舍應注意的事項所以舉辦新生訓練的活動。經由系上師長與學長姐的加持，指導新生們在各方面應注意的事項與權益。透過校方單位舉辦的活動以及學生會為新生準備的新生晚會，增進在校生與新生的感情，能夠快速的融入高餐旅這個大家庭。