Ресторан "Касторка"/Castorka Restaurant - Yekaterinburg

Современного гостя все трудней удовлетворить – он требователен, подкован, много путешествует. Гости хотят все знать и все попробовать. Мы предлагаем игру, в которой ты либо наблюдаешь, либо являешься непосредственным участником. Мы готовы поделиться кухней. Дать гостю возможность творить вместе с нами. Наш шеф-повар обычный итальянский парень, всегда можно подойти к нему и сказать: Лука, а давай приготовим рыбу по рецепту моей бабушки?
Мы не устаём экспериментировать, пробовать, выдумывать, творить. Хотим вовлечь гостя в этот процесс. Хотим знать, что его волнует, от чего он получает удовольствие, что вызывает его восхищение. Мы не хотим просто выносить тарелку или бокал. Мы хотим быть для наших гостей, чем-то большим. Пусть не друзьями, но хорошими знакомыми. Вкус нашего гостя безупречен, ведь именно он определяет завтрашний день.
Мы обычные люди, как и все любим выпить. Любим вино, граппу, ликёр, игристое. Мы разбираемся в том, что предлагаем . Наш выбор пал на Равелотти. Нам нравится этот итальянский винный дом. Нам нравится его «честность» в бокале, подлинный итальянский вкус.
Наша маленькая Италия на втором этаже, с живым камином, с «семейным» подходом, с понятной едой, осталось лишь добавить ценителей…..