小堀日之出堂

創業明治34年、１１５年を超える福井県敦賀市の菓子専門店。北陸総鎮守　越前国一之宮　氣比神宮の門前に小堀本店があります。洋菓子は、嶺南地域の始まりどころである。現在、敦賀市に4店舗、鯖江市に１店舗を営業しています。故郷のｵﾝﾘｰﾜﾝである、歴史や文化・風俗、伝統行事継承が地域にとっては、かけがいのない宝物です。次代を担う子供達が自らの故郷に誇りを持てる為に、無くしてはならない地元の財産であるこれらを、お菓子を通じて伝えて活きたいと思います。地元の伝統農作物などを使用した商品開発に日々取り組んでいます。


・ 小堀菓舗　商品製作　　　
１、お菓子を通じて、幸せに過ごして頂けるお手伝い
２、お菓子を通じて、地域の歴史・文化の伝承
３、お菓子を通じて、地域資源との融合（地域ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ創作）